豆腐の日

さあ！日課の！今日は何の日!(^^)!今日は豆腐の日なんだそうですよ(*^^)vもちろん！！（笑）10月２日の語呂合わせで「とうふ」の日。大好きな豆腐でありますが！ほんま！季節を問わず、さまざまな料理でおいしく食べられる豆腐(*^^)v最近では、健康食品として海外でも「TOFU」と呼んで人気となっているそうなんです！！さて・・・・今から220年以上も前に書かれた豆腐のレシピ本があるそうです！江戸時代に出版された「豆腐百珍」という本なんだそうですが！その名の通り、百種類の豆腐料理が紹介されているとか！いろんな料理に使えるとーふ！でありますが・・・やはり夏は冷奴(*^^)v冬は湯豆腐でビールでしょうか（苦笑）朝から妄想中（笑）