鞍馬大根と麦と豆の雑炊

先日のエンデューロ大会以来、少し風邪気味でお腹周りが痛くてブログも怠け気味です（笑）
走れば治る！と思ったものの、集中力に欠けていて”ウェストバッグ置き忘れ事件”もありました。
もっとも、ヌル旦に言わせると、集中力のないのはいつものことらしいですが・・・・・

なので、リンとこんな遊びをしていました。

ぽっくり　ぽっくる村で売られている鞍馬大根です。お相撲さんが四股を踏んでいるようなのを見つけて買って来ました。
肉質がとても柔らかくて水分の多い大根です。


大きさを見るためにリンと並べてみました。


「なんや、こんなの。跨いでとおれるわい！」


「下だって、スルリとくぐれるもんね～」


「ヴァ！！ぐるじい～！！まいった、まいった、降参します！」



こちらは先週の料理教室の作品です。お正月明けで胃に優しいものばかりでした。

麦と豆の雑炊

色々な根菜類と押し麦の雑炊で、胃に優しくしかも栄養もある一品です。


早速、風邪気味で胃の調子が悪いので帰ってから少しアレンジして作ってみました。
押し麦の替わりに沢山残っている十六雑穀を使ったので色が黒っぽくなりましたが、自分用には水分量をもっと多くしてサラッとした雑炊を毎日食しています。


この他にアップの画像はありませんが、ジャガ芋のすり流し汁の豆乳味噌汁もとても優しい味でした。

参考にされる方のためにレシピを載せておきますね。


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