チェンジ・チェンジ 2009年05月29日 | その他の料理 この日は旦那さん東京出張で帰りは最終便だと言ってたので夕食は不要と思って用意してませんでした。でも１便早いご帰還だったので・・・ . . . 本文を読む
COP15サイクリングツアー 宮崎会場 2009年05月28日 | 自転車 1997年の京都議定書から2009年12月のコペンハーゲン会議に繋げるため、みんなに関心を持って貰いたいとの主旨で、デンマーク駐日大使と一緒に走ります。 . . . 本文を読む
コーヤ豆腐のアスパラ餡かけ 2009年05月27日 | その他の料理 キューピー3分クッキングを見ていたらコーヤ豆腐を揚げてたので、煮物には使うけど揚げたらどんな味がするのだろうと作ってみました。 . . . 本文を読む
便利なＵＲＬ 2009年05月25日 | 日常のこと 私の机の前にドンと飾ってあるカレンダーです。 毎日色んな料理の画像が載っていて、季節感を感じながら眺めていましたが・・・・・ . . . 本文を読む
小松菜の煮浸し 2009年05月24日 | その他の料理 小松菜も南瓜もキノコもさっと湯がいて冷水に取り、冷やしておいた漬汁に浸します。2～3日経った方が味がなじんで美味しいので、作り置きには良いですね。 . . . 本文を読む
塩豚のスープ煮 2009年05月22日 | その他の料理 豚の三枚肉が安いときに買ってきて塩をまぶしキッチンペーパーでくるみます。 きっちり真空状態にして冷蔵庫に3～7日位寝かせると・・・ . . . 本文を読む
モヤシと茄子と鶏皮の中華風炒め 2009年05月17日 | その他の料理 鶏皮は胸肉やモモ肉を調理するとき取り除いておいたものです。 これをフライパンに油を引かずに、カリカリになるまで焼くと・・・ . . . 本文を読む
