第一、枸杞子:滋補肝腎,明目,潤肺
保肝枸杞子含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分,具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著。
宜在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞子,這樣可防止護肝營養成分的流失。
第二、當歸:養肝補血,調經止痛
中醫認為,當歸入心、脾、肝三髒,有補血活血的功效。當歸主要用於調理心肝血虛引起的面色萎黃、頭暈目眩、心悸肢麻,還可調理肝郁氣滯引起的月經不調。
可水煎後代茶飲用,也可與羊肉、紅棗、黑豆等煮湯食用。
第三、菊花:疏肝解郁,清熱解毒
菊花為常用中藥,古人稱之為“延壽客”。中醫認為菊花具有疏風、清熱、明目、解毒的功效,因此備受養生愛好者的青睞。
飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣能使菊花茶的功效與作用得到更好體現。
第四、決明子:清肝明目,降血壓
決明子為豆科一年生草本植物的干燥成熟種子,因其有明目的功效而得名。常用於肝火旺、目赤腫痛、目暗不明、大便秘結等症。
決明子可以和其他花草茶搭配代茶飲,具有排毒、解油膩功效。
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