#蕎麦ナンを作る 2018-07-22 08:09:14 | 貧乏人の創作料理、、、安く美味しく! 強力粉が100gしか無かった。 蕎麦粉を300gに、、、計600g。 イースト10g。 砂糖、塩、、、少々。 ぬるま湯、、、330㏄。 箸で混ぜる。 20分、捏ねて、、、。 1時間発酵させる。 8等分して、10分寝かせる。 手で伸ばす。 フライパン、、、弱火10分+5分。 トースターでも、、、10分+5分。 2枚、喰って、、、6枚、冷凍。