冷やし、ぬるい、公共放送で 2016年07月14日 | アラカルト 冷たい、生温い、ゆるい、ということか。 冷やしラーメンは、蒸し暑い山形では昔から あったようだが。 そして、ぬるいラーメンは、麺の小麦味が感じられる とか、スープが麺に染み込んで旨みを感じられるとか。 これらは環境省が押すラーメンとか。 温暖化も緩和できるとか。 新たな波がやってくるものだ。 なな、冷たいラーメン、ぬるいラーメン、手ぬるい。