ローティサイマイ (サイマイ作り)

ローティ サイマイのサイマイ(絹の糸、の意味)は砂糖を溶かして延ばして細く細くしていって作るのです。この前、アヨタヤのフローティング マーケットで現場を間近で目撃したので……
いやー、暑そうですね。しかも重労働という感じ。
それがこうなります……
これは、ワット ヤイ(チャイモンコン)のすぐそばの店です。