一日遅れて1本目のBeaujolais Nouveau
まずはFreshなTypeから
水のように・・・さらさらさらさら~日本酒で言う上善みたいなワイン
Beaujolais Nouveauと言えば、こんな感じ
という初心者向け
という1本を味わっております。
もちろんフランスパンやらチーズやらソーセージやら・・・を、つまみつつ。
しかしほぼ葡萄ジュース(((笑)))引っ掛かりがないので(笑)これ~アルコールが入っている事を忘れさせてしまうTypeです。簡単に1本空いちゃいそう(^^;なので、途中でもちろん止めます(((笑)))
2010年のBeaujolais Nouveau当たり外れがあると聞いていますので、2本目からが渋みとか味わいのある調和する好みのTypeへ
ワインの試飲は、必須です
それなりな値段がしますので、過去げげげ~のげ~っ
ハズレだぁ~というのも試飲しないとありますから。(勧められるままに買ったら、好みが違いすぎて・・・
)
安いワインに試飲だと試飲は厚かましい
おこがましい・・・それは賭け!のようなものなので、試飲なしで安くて美味しいハウスワインを見つけた時は、超ラッキー
自分で探す@(^^)(人の舌の好みではなく、ワインは自分の舌で感じるものなので。)
最近は、量はもう以前のように飲めないので・・・量よりも質(^^)ハウスワインなら安く美味しく、ちょっと贅沢ならば美味しく味わい深いもの
人の意見ももちろん参考にします
ワインを知っている方達が他た~~~~~~~~~~~~くさんいると思いますので
ただソムリエクラスになりますと、好みを伝えてその好みに応えてくれるワインをチョイスして下さる方ですと、凄い~
と思います。
が
ソムリエを持っていなくてもお酒をこよなく健康に留意しながら追求していたり、精通している方ですと、ただの酒飲みクラスかと思ったら、分析や知識がハイクラスな方が紛れていますよね
お酒を愛する方はそれぞれの自論がありますし
もちろん@(^^)も自論が出来上がっております
BordeauxにするかBourgogneにするか雑把なこの飲み分け方も@(^^)自論があります♪
毎年Beaujolais Nouveauを楽しんでいますので、人が騒ごうが関係なく、フランスより早く飲める日本の解禁になるとどれどれ~と飲みます
ともあれ、昨日昼間にちょこっと試飲させて頂きましたが・・・結局味わうのは、フランスの解禁より遅くなっちゃいますけど~(((笑)))
飲もうと思えばアルコール何でも飲めますが、やはり日本酒とワインという醸造酒は、最高だと思います
かなり最後の方は、ただの好みを書いているだけなので、気にしないで下さいね(^0^)/
それぞれお酒を愛して自論ある方は気にもしないと思いますけれど(((笑)))お互い様(^^)