２０１１年・太子祭・２

２０１１年　４月

　お客様のいらっしゃる時間からお料理を作り始めますが一番時間が掛かるのはごま豆腐

です、最初のゴマ摺りだけで一時間以上掛かります、色々な所の精進料理でごま豆腐は

作られますが多くは薄い茶色をしてますが月心寺では白ごまと吉野くずだけで作ります

ので真っ白です。