久々・・家族でバーベキュー・・

☆　家族でバーベキュー　☆

夕べの４日夕方
何年かぶりの・・家族でバーベキュー・・

去年までは子供が部活などでゴールデンウイークといってもどこへも行かず
今年は一番末の娘も大学生になり・・部活はなくなった
その娘も静岡へ帰ってきた・・どこかへと思ったが・・
その上の子が出産したばかりで・・お出かけは無理
だが・・その旦那さんが我が家に泊まりに来ている
どこかへ行けないなら・・バーベキューでもやろうか・・となった

雨になるのはわかっていたので・・軒先にタープを張った
その下に・・炭焼きグリル、ガスバーナー、野外用オーブンを並べ・・３か所で焼く
炭焼きグリルは・・炭火の上に網を乗せて・・肉やイカやエビなどを焼いた
ガスバーナー（野外用の２連）は・・専用の鉄板を乗せて・・餃子やウインナーを焼いた
野外用オーブンは・・七輪の上に載せ・・ピザを焼いた（およそ２５０度くらいになる）

道具はすべて・・以前キャンプをやっていたころのもの
およそ２０年くらい前の代物だ
だが・・保存方法が良かった（大きな箱に入れていた）のだろう・・問題なく使えた
ただ・・タープの防水は弱っていたようで・・張り合わせた部分から雨がぽたぽた滲み落ちた

肉などは・・炭の遠赤効果で美味しかった
手作り餃子は・・肉が多く・・油で皮をしっかり炒めたが中はホカホカ・・タレなどいらなかった
ピザも・・パンを作るホームベーカリーで生地を作ったのが良かったようで・・厚みのある生地が焼けてホクホクになり・・店で食べるピザ並みのでき

家族はもちろん・・娘の旦那も・・実家のジイジもバアバも喜んでくれた

近いうちにまたやろうーっと