中山道「本山宿」、そば切り発祥の地 長野県塩尻市

中山道、本山宿は江戸から３２番目の宿場。道が広いので昔の姿を想像できないが、古い建物が点在している。
本山宿の入り口まで来ると、「本山そばの里」のノボリがあり、JR線路横のプレハブの店に、「そば切り発祥の地、本山」の張り紙がある。
そば切りは、ここから全国に広まったと芭蕉の弟子が書残しているのだそうだ。
雰囲気的には地元の人たちがやっている様子で、おばちゃんたちが日ごろの腕をふるった蕎麦らしく、少し黒く短い蕎麦は素朴で美味しい。