ピール

夏ミカンの皮を砂糖で煮詰めて作ったものをピールというらしい。家の庭で農薬を使わずに育っている夏ミカンを素材にしたこのピールを
いただいた。去年もいただいたが今年は進化してチョコレートがまぶしてあった。
ビールにピール しゃれみたいだがビールにはあまりあわない。ウィスキーかハイボールのほうがあいそうだ。