８日・９日出船中止（天然メカブ）

昨日、今日と波風予報で中止。
もうこれから志摩沖の水温も上昇し安定して来そうなのでアオリイカやベイトに変化が欲しいですね。

知り合いに頂いた天然メカブ。（養殖メカブと違い葉先がグニャグニャ）
養殖メカブより粘りも強くトロロ汁や焼メカブにいいですねぇ！


茎は笹切りにし甘辛く煮て梅干しを入れ梅風味です。



別ではメカブをカチカチに干してから酢味噌漬けにします。
フニャフニャに柔らかくなったメカブも歯応えと粘りがあり御飯と最高に合います！


ゴールデンウィークも沢山空きがありますので春イカにスーパーライトジギングと予約お待ちしています。