厄地蔵

実家の近くに
塩澤寺（えんたくじ）というお寺があります。
このお地蔵さんは、
2月13日正午から14日正午にかけての24時間だけは耳を開き、
願いを聞き入れ、
厄難を逃れることができると言われることから、
大祭当日は全国各地から多数の参拝者で賑わいます。

厄年の男女が、年の数だけ お団子をお供えしたりして 厄をおとします。

しかし
拝み終えたら 決して 振り向いてはいけない。振り向くと 厄をもらってしまう
というような ちょっと 怖い 噂も昔からききますけどね。

ここ数年行っていないな……

肉汁じゅわ ゼラチン入り 焼き餃子

肉汁がじゅわ ゼラチン入り焼き餃子がたべたくて
作ってみました。


鶏ガラスープをゼラチンで固めて
餃子の具に混ぜる

60個作りました！

羽根がつくように 水溶き片栗粉で蒸し焼きました。


さて お味は…

んーじゅわの予定が
あまり変わらず…次回また チャレンジです。


余談ですが

生姜をすりおろして余ったら


サランラップで棒状にして 冷凍庫にいれておくと良いですよ。
使うとき、ポキポキ切って使えます

今更ですが

今更ですが
クックパッドって すごく いいですね。
レシビもだけれど
自分のよく行くスーパーを登録してしておけば
特売情報もみれます。

作りたいレシピの材料をみて

買い物リストに登録します。
買い物したら その都度チェックすると
買い忘れもないし、余計な物も買わないでスムースに買い出しができちゃうんですね(^^)

すごーい便利

これ、姉からの台湾？のお土産。

茶漉しつき 水筒なんです。
よく マグカップに茶漉しが、ついているものは そこらで売っていますが、水筒になっているものは 初めて見ました。

水筒だから どこにでも 持ち歩きできるんです

お茶の葉入れて、お湯いれる。
でも これだと 苦くなるから
飲まない時は

逆さまにしておけばOK
また お湯を足すことも 勿論できます。
コーヒーの粉を入れて水出しコーヒーもできるらしいですよ。

お茶がらを 捨てにくい場所でお茶を飲みたい時は お茶がらを持ち帰れるので本当に重宝します。

タンニンがどうのこうの って
いう人いますが……気にしない

くるみパン

昨日パンを作った。

15年ぶり？位使用していなかった ホームベーカリーを引っ張りだした。

使えるのだろうか…？



材料を入れ スイッチオン
動いてる！使えそうだ



生地にクルミを練り込んで 休ます



ガスぬいて 型をつくって
溶き卵を薄く塗って また 休ませ

ようやく オーブンへGO





焼き上がったら、22:30過ぎてた

全粒粉入れた甲斐あって 見た目はいまいちだけど 味はくるみパンらしくできましたー

また 休みの日に、作ろう