お菓子作りに勢い？がつき、先週に引き続き、バナナケーキを作りました。
熟したバナナが2本、冷凍庫に保存してあったのです。
今回もクックパッドにお世話になりました。
バナナケーキはホットケーキミックスを使って炊飯器で作る、というのが多く掲載されてました。
炊飯器では作った事が無かったので、これに挑戦！
ホットケーキミックスが今、家には無かったので、小麦粉を使いました。
ホットケーキミックスを使わないので、ベーキングパウダーが必要。
家にあったんですけどねー。期限が
焼き上がり。膨らんでないけど、見た目は成功。味もまあまあ。
2日目、残り半分を食べようとしたら堅かった
電子レンジで温め、柔らかくして食べました
炊飯器で作るのは手軽です。
今度は、炊飯器でホットケーキミックス粉を使ったバナナケーキに挑戦したいと思います。
