柚子

この時期になるとよそのお宅の庭先の柚子が気になります

我が家にも柚の木を植えておけば良かったな～って思います

先日、市場に買い物にいったら箱売りがあるではありませんか

大きくて綺麗な柚子　即買いしました

お雑煮用に一個残して全部ジャムにしちゃいました

パンに付けたりヨーグルトに入れたりお湯を注いでゆず茶にして飲んだりして楽しめます

あんず

スーパーであんずを発見
今の時期だけのあんず





早速調理・・・



甘酸っぱくてとても美味しいジャムになりました

江の島

ゴールデンウィークに入りましたね！
私も今日から孫育てがお休み・・・9連休です

早速、今日は江の島へ出かけてみました










綺麗な景色と美味しい物を頂きのんびり出来た一日でした

梅酒作り

今日は朝から雨
関東はもうすぐ梅雨入りみたいです

スーパーで綺麗な梅の実を見つけたので
梅酒を作ってみました





赤紫のの梅はパープルクィーンといいます
鮮やかなピンク色のエキスが出るそうです
１か月で飲めるようになるみたいですが、３か月くらい置いた方がいいみたいです
３ヶ月後が楽しみだわ～

レモン

広島産のレモンが売っていたのでジャムを作ってみました
柑橘類のジャムを作るのは初めてです



皮を剥きうす皮を剥いで果肉と分ける
けっこう手間がかかります



ヨーグルトに入れて食べても美味しいかも
甘酸っぱい爽やかな美味しいジャムが出来ました