お知らせ

いつもご覧頂き誠にありがとうございます。
株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業
とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。

#埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

お知らせです

11月3日日曜日、４日月曜日の午後の部は既に満席御礼でございます。

ありがとうございます。

この近辺の状況は、11月2日午後の部は、あと１室５名様と夜の部は、まだご予約に余裕があります。

11月3日と4日は、夜の部に、余裕はございます。

11月5日月曜日、昼の部、夜の部共にご予約に余裕があります。

11月6日水曜日は定休日です。

折角お越しになられて、お断りするようなことは大変心苦しいのですが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

ご予約をお待ち申し上げております。

料亭きのえね

御予約は、０４８０−２２−３５０１

受付時間１０時３０分〜２１時迄

営業時間　昼の部１１時００分より１４時３０分（ラスト１４時）

　　　　　夜の部１４時より２２時（ラスト２１時）

Notice.

Thank you very much for visiting our website.
Kinonene Co., Ltd. operates a restaurant business called Ryotei Kinonene and a accommodation business called Hotel Kuki in Kuki City, Saitama Prefecture. and Hotel Kuki in Kuki City, Saitama Prefecture.

#Ryotei Kinonene in #Kuki City, Saitama Prefecture, Japan.

Good morning. Good morning. Good evening.

The afternoon sessions on Sunday 3 and Monday 4 November are already fully booked.

Thank you very much.

The situation in the vicinity is that for the afternoon session on 2 November, there is room for one more room for five people and for the evening session, there is still room to book.

On 3 and 4 November, there is room in the evening session.

On Monday 5 November, there is room to spare for both the daytime and evening sessions.

We are closed on Wednesday 6 November.

We would be very sorry if we had to turn you down, but we would appreciate your understanding.

We look forward to your booking.

For reservations, please call 0480-22-3501

Reception hours: 10:30 to 21:00

Business hours: Lunch time: 11:00 to 14:30 (last service at 14:00)

　　　　　Evening hours: 14:00 to 22:00 (last service at 21:00)

希少な日本酒もご提供しております。

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株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業
とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。

#埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

新しいシリーズ。きのえねが取り扱っている美味しいお酒の紹介です。

きのえねの名物うなぎに合うのは、日本酒です。

今回は、入手困難なお酒の紹介です。

亀甲花菱の清水酒造は小さな小さな酒蔵です。埼玉県の北東の群馬・栃木の県境に近い山間、埼玉県加須市（旧騎西町）に位置し２３０年を超える酒蔵。その酒蔵で仕込まれる亀甲花菱は、社長と奥様のご夫婦を中心に、愛情のこもった日本酒造りをされています。

杜氏は南部杜氏、古き良き日本酒造りの伝統を守りつつ斬新な感性で現代に問う酒。

「日本酒は、日本人が営々と積み上げてきた米文化の華であり、また美しい日本の自然が授けてくれた宝物だと思います。」とおっしゃる清水酒造の亀甲花菱は、小さな酒蔵ならではの思い入れがいっぱい詰まった本当にうまい日本酒です。それ故入手困難なお酒の一つです。埼玉で見つけた飛び切りおいしい日本酒・亀甲花菱をお試しください。

亀甲花菱　特別純米酒　寒仕込み　日本酒度+4 　７２０ml

亀甲花菱　純米原酒　ひやおろし（生酒）日本酒度+3　７２０ml

２種類のお酒をご用意しております。

料亭きのえね

御予約は、０４８０−２２−３５０１

受付時間１０時３０分〜２１時迄

営業時間　昼の部１１時００分より１４時３０分（ラスト１４時）

　　　　　夜の部１４時より２２時（ラスト２１時）

飲んで、食べて、東日本大震災復興支援を。きのえねは東北も応援しております。

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とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。

#埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

新しいシリーズ。きのえねが取り扱っている美味しいお酒の紹介です。

きのえねの名物うなぎに合うのは、日本酒です。

東日本大震災の復興支援として、東北の蔵元様から仕入れています。

飲んで復興支援を！！

株式会社　一ノ蔵

【本社蔵】

大松沢丘陵の豊富な地下水と良質の米に恵まれ、自然豊かな宮城県大崎市松山に建つ本社蔵では、清潔でゆとりのあるスペースと最新の酒造機器、設備の積極的な導入をしながら、創業時に掲げた「手づくりの仕込みによる高品質の酒造り」を現在も忠実に守り続けています。

【金龍蔵】

伊達家の御膳米産地であったことでも有名な良質の米に恵まれた宮城県一迫で、昔ながらの造り酒屋の風情を残し、岩山を背負うようにひっそりと佇む金龍蔵は、文久二年創業の歴史ある酒蔵です。平成3年から一ノ蔵の第二蔵として操業を開始しました。主に吟醸酒などの高級酒を寒造りで醸しています。

スッキリとしたスマート感、飲み飽きしない　一ノ蔵 特別純米酒辛口

一ノ蔵特別純米酒辛口は、スッキリとしたスマート感ある飲み心地、和食系の多くの肴と相性が良く、どの温度帯(冷や・常温・お燗)でも美味しくお召し上がりいただける、料理を選ばないオールマイティなお酒です。 蔵元が自信を持ってお届けする「一ノ蔵のスタンダード」を、旬の食材を用いたお料理と共にお楽しみ下さい。

精米歩合：６０％　アルコール分１５％　

３００ml と７２０mlをご用意しています。

辛口本醸造

清冽な地下水（自社井水）を使い、丁寧に醸した本醸造辛口酒。料理を引き立てるすっきりとした味わいに仕上ている。落ち着いた馥よかな香りで、飲み飽きしない味わいの淡麗辛口酒。
日本酒度+4～+6アル度15度使用米 精米歩合トヨニシキ他・トヨニシキ他 65％・65％ 酸度1.2～1.4酵母きょうかい901号 自社酵母 アミノ酸度1.4～1.6酒母速醸　３００ml。

同じ蔵元ですが、違った性格の２種類をご用意しております。

料亭きのえね

御予約は、０４８０−２２−３５０１

受付時間１０時３０分〜２１時迄

営業時間　昼の部１１時００分より１４時３０分（ラスト１４時）

　　　　　夜の部１４時より２２時（ラスト２１時）

うなぎとワイン！

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株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業
とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。

#埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。

おはようございます。こんにちは。こんばんは。

新しいシリーズ。きのえねが取り扱っている美味しいお酒の紹介です。

きのえねの名物うなぎに合うのは、日本酒だけではありません。今回はワインの紹介です。ぜひ、お料理と一緒にお試しあれ。

グレースワイン（中央葡萄酒）GRACE WINE

甲州の立役者的存在であり、日本を代表するトップワイナリー

🔹ワイナリー紹介🔹

今や日本国内のみならず世界で注目されている日本ワインですが、そのブランド確立を目指して牽引し続けるワイナリーの一つがグレイスワイン。日本固有の品種「甲州」を世界に向けて発信し、コンクールや評価誌において数々の賞を受賞する、日本を代表するワイナリーです。

グレイスワインは、山梨県勝沼町に1923年に創業したワイナリー。1923年に初代当主である三澤長太郎氏が「長太郎印葡萄酒」の発売したことからスタートしました。そして現在ワイナリーを管理するのは、5代目当主の三澤彩奈女史。彼女はボルドー大学醸造学部とステレンボッシュ大学院に留学後、オーストラリアやニュージーランド、チリ、アルゼンチンのワイナリーで研鑽を積み、2008年から栽培醸造責任者に就任しています。

彼女たちが展開する「グレイス」の名前の由来は、ギリシャ神話の三美神であるThree Graces。まだ甲州種がワイン用ブドウに属すると解析されていない時代から「高貴な香り」があるブドウとしてその魅力を最大限引き出すことに注力し、その優雅な香りと味わいを「グレイス」の名として表現しています。

銘柄   ：グリド甲州　　ぶどう品種：甲州　味わい  ：辛口　　色：白
産地   ：山梨県　内容量  ：720ml

【テイスティングコメント】
『グランメゾン東京』に登場した「Brise（ブリーズ）」というワインのモデルがが『グレイス グリド 甲州』ではないか、という噂がありますよね。

エンディングのクレジットに「グレイスワイン」の名があったので、本当かも。日本の固有種、甲州を世界に知らしめた名門ワイナリー。

澄んで健全。溢れんばかりの香りのボリュームで、フレッシュ。白桃、洋梨、オレンジ、オレンジピールなどの果実香、白檀、ジャスミンのフローラルな香り、白コショウ、クローヴのスパイス香。まろやかな口当たりで辛口。すっきりとした酸味と旨味が感じられる。

料亭きのえね

御予約は、０４８０−２２−３５０１

受付時間１０時３０分〜２１時迄

営業時間　昼の部１１時００分より１４時３０分（ラスト１４時）

　　　　　夜の部１４時より２２時（ラスト２１時）