先日我が家の囲炉裏で山椒鍋を食べる集いがありました。
友人夫婦が山椒の雄花を摘んで、だし汁も持参で・・
他の夫婦は持ちよりで惣菜・デザートなど・・・
沸騰しただし汁の中に花山椒を入れると、花の色が変わり
あの香りがプ~~ンと・・・
鳥1羽分を入れて頂きます。。。。
口福の時間でしたあ!
友人夫婦が山椒の雄花を摘んで、だし汁も持参で・・
他の夫婦は持ちよりで惣菜・デザートなど・・・
沸騰しただし汁の中に花山椒を入れると、花の色が変わり
あの香りがプ~~ンと・・・
鳥1羽分を入れて頂きます。。。。
口福の時間でしたあ!