紀州の人気商品をご紹介!厳選紀州逸品

紀州和歌山の厳選された商品に認定される「金剛空海ブランド」他、紀州の人気・話題の商品をお届けします☆

★南高梅100%使用★おにぎりにやお漬物に大活躍♪【梅酢】

2010-09-22 13:37:54 | 紀州逸品-調味料-
皆さまこんにちは!

いい天気が続いていますね

さて、今回ご紹介する逸品は・・・

おにぎりに、漬物に大活躍!

梅酢 500ml・1リットル

価格 500ml…375円 (税込)

    1リットル…450円 (税込)


梅酢は、梅を塩漬けしたときにできるクエン酸を多く含む天然の酢です。
クエン酸が多く含まれ、疲労回復、食欲増進、成人病に良いといわれています。
風邪の予防にうがい液として今、話題を集めています。

南高梅100%使用
していて、添加物は全く含まれていません。
料理の調味料として焼き鳥屋さん等の飲食店様より大変好評をいただいております。
是非一度、池本商店の梅酢をお試しください。

ここで梅酢にピッタリレシピのご紹介♪♪♪

◇◆おにぎに最適◆◇
おにぎりの味付けに抜群!
塩と水の代わりにそのまま手に付けるか、にぎる前に軽く混ぜあわせてください。

◇◆野菜の浅漬け◆◇
野菜(白菜・キャベツ・ニンジン・キュウリ・大根・他いろいろ)を適当な大きさに切り、「梅酢」を適量振り掛け、良く揉みます。
10分位で簡単に出来上がります。
好みに応じて「梅酢」を加減してください。

◇◆生姜漬け◆◇
生の生姜を薄切りにして3~5時間水切りをし、その後「梅酢」で7~10時間漬け込んでください。

オススメはしそおにぎりに梅酢♪ご賞味あれ^^

内容量 500ml、1リットルタイプとあります。
商品説明 無添加・南高梅100%使用!


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★白浜産の抹茶を使用★サクサクしっとり【抹茶羊羹 竹皮包み(230g)】

2010-09-15 19:14:31 | 紀州逸品-お菓子-

さて、今回ご紹介する逸品は・・・

紀州の銘茶 白浜産抹茶使用
抹茶羊羹 竹皮包み(230g)

価格 1,050円 (税込)

 
抹茶羊羹を7日間かけて表面を十分に乾かしてから竹皮に包みます。
そうすることで表面 をうっすらと蜜の結晶が包み、
表面はサクサク中はしっとり
一度に二つの異なった食感が楽しめます。
抹茶羊羹の風味と上品な甘さにサクサクとした食感も加えました。


抹茶は紀州の銘茶 白浜産抹茶使用
 
和歌山のきれいな空気と暖かく雨の多い気候で育った白浜産抹茶。
この白浜産抹茶を粉末状にして、羊羹に丁寧に混ぜ合わせて出来るのが、
この紅葉屋本舗自慢の抹茶羊羹です。
白浜産抹茶特有のまろやかさをそのまま羊羹の中に閉じ込めた抹茶羊羹です。


メインの材料 寒天は極上高級寒天
 
寒天は、大阪府高槻市の”極上高級寒天”を使用。
メイン材料の寒天だからこそ、材料にこだわっています。


上品な甘さに加え、微妙な塩とのバランスが美味しいです。
竹の皮の包みも、最初のさくっとした食感も
懐かしさを辿る羊羮でした。
贈答品としても喜ばれました。(H様)
 
外は乾燥して砂糖がカリカリしているのに、中はしっとり
やわらかく、まるで水羊羹のようになめらかで、
びっくりしました。
上品な甘さがとてもよかったです。(N様)


など嬉しい声も届いています!!
この機会にぜひ匠の業をご賞味くださいませ^^

原材料 手亡豆・砂糖・抹茶・寒天
賞味期限 11月から3月・・・ 21日間
         4月・・・・・・・・ 16日間
         5月から9月まで・・ 11日間
         10月・・・・・・・ 16日間

 

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一粒ずつ丹精に漬け込まれてます!塩分控えめ【こんぶ梅 230g】

2010-09-14 15:49:57 | 紀州逸品-梅干-

皆さまこんにちは!
最近一部の地域では台風・地震・大雨などが報道されてます
だんだんと涼しくなってきたものの、
穏やかな天気じゃないのは残念ですねあせる
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・

一粒ずつ丹精こめて漬け込まれています

こんぶ梅 230g

価格 1,800円 (税込)

 

選りすぐりの
紀州産南高梅日高産昆布を使用してます!
海草に含まれるヌルヌル成分「フコイダン」
人間の自然治癒力を高め、ガンや生活習慣病に効果があると言われています。
ほどよいしょっぱさで塩分も控えめな梅干しです^^

内容量 230g(230g~1kgまで御用意しております)
塩分 約10~12%
商品説明 粒選りの南高梅と日高産昆布の味わいをお楽しみ下さい。

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食欲の秋にぴったり☆梅を使った美味しいレシピ♪

2010-09-10 18:24:52 | イベント・お知らせ関連

皆さまこんにちは^^
今回は厳選紀州逸品の人気コンテンツ
「カンタン!梅料理レシピ」をご紹介!

体にいい梅を使った「カンタン!梅料理レシピ」★ペロリ
梅はそのまま食べるのはもちろんですが、
料理に加えてもさらに美味しくいただけるので
食欲の秋にぴったり☆梅クッキングをお試しあれume.

今回のレシピは「梅入りトマト釜の梅ソースがけ」

チェックQRコードを読み取って今すぐチェック!

カンタン!梅料理レシピ

http://kisyu-gensen.com/mobile/event/recipe.php?page=2

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綺麗な桜色をしたサクサクしっとりのようかん☆【桜羊羹 竹皮包み】

2010-09-08 12:41:34 | 紀州逸品-お菓子-

皆さまこんにちは!
台風の影響で昨日の夜は大雨・強風と大変でした
現在は福井に上陸しているそうですが、北陸の方大丈夫でしょうか
外出時など充分気をつけて下さい
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・

桜色したサクサクしっとり羊羹

桜羊羹 竹皮包み

価格 1,050円 (税込)

 
羊羹を型に流し、7日間かけて表面を十分に乾かしてから竹皮に包みます。
そうすることで表面をうっすらと蜜の結晶が包み、表面はサクサク
中はしっとりと一度に二つの異なった食感が楽しめます。
懐かしいのに、新しい味、ついつい手がのびてしまいます。
匠の業をご賞味くださいませ♪


    ~こだわりの素材紹介~   

北海道産大手亡 いんげん豆使用
豆、白あんをつくる時によく利用されるものです。
一般に「手亡」と呼ばれるものが「大手亡」を指します。
他の豆と違い、直接料理に利用されることはありません。
ねばりがあってねっとりした味わいの白あん等に利用されます。

メインの材料 寒天は極上高級寒天 
寒天は、大阪府高槻市の”極上高級寒天”を使用。
メイン材料の寒天だからこそ、材料にこだわっています。

 

原材料 手亡豆・砂糖・寒天・金柑

賞味期限 11月から3月・・・ 21日間
         4月・・・・・・・・ 16日間
         5月から9月まで・・ 11日間
         10月・・・・・・・ 16日間

 

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