令和４年７月３日・・
おはようございます
昨日までは良い天気でしたが
何と南の島方面で発生した台風の影響で
今週は予報
嫌な台風が又やってきてます
ちょっと心配だ・・・
今の時期は胡瓜が豊富にお店に出回り
しかも今年は安い
胡瓜の漬物も色々な漬け方が
今回はワサビ漬けもチャレンジ
先週体操グループのお一人の方が胡瓜のワサビ漬けを持ってきていた
休憩時間に皆さんで食べ
丁度食べ頃でカリカリ、ちょっとワサビの匂いで美味しく皆さん喜んで食べていた
早速お友達からレシピ聞いた
人それぞれ漬け方違うし
以前は姉のレシピでワサビ漬けを
その漬け方も美味しくお友達お姉さんにも教えた事がある
今回は体操グループのお友達からのレシピで早速チャレンジ
胡瓜🥒・・・ １キロ
砂糖 ・・・ ２００グラム
塩 ・・・ ４０グラム
ワサビ・・・ ちゅうぶ入り、半分
夏場向きで美味しそう
道の駅巡りが大好きな夫婦
この日も道の駅でお昼前
客も少なくて一安心
しかし
お昼になれば客が増えてきた
テーブルに座りメニューを見れば丼物＆揚げ物が多く
パクパクお口に入りそうな海鮮丼注文
早速テーブルに大好きな海鮮丼二人分が
久しぶり美味しかった
では又お会いしましょうね(^_-)-☆
