どじょう汁

今日は第2土用の丑の日。

朱鷺に食べさせてあげたいが、人間も食べよう。

どぜう汁のレシピ。
どしょうに酒を入れる。

酔っ払っておおはしゃぎ。

グッタリしたら、水を入れ、アクを取りながら、煮る。

ナス、ゴボウ、豆腐などを入れ、煮る。


好きずきだが、僕は、醤油味にした。

塩と、ダシの素を入れると、更に美味。


柳川風が好きな方は溶き卵を入れて下さい。



お試しあれ～～。(*^_^*)