ゴーヤで夏バテ防止

　　　　　取り立てのゴーヤと豚肉炒め
　　　　　
　　　　　豚肉は酒、コショウ、塩麹で下味をつけておき

　　　　　フライパンにオリーブオイルをひき、スライス
　　　　　
　　　　　したニンニクを炒め、豚肉も入れて炒め、色が

　　　　　変われば、お皿に取り出し、フライパンはそのままの

　　　　　中へゴーヤ切ったのを入れて、ほんの少し、お砂糖入れ

　　　　　塩、コショウ、も少々振り入れ、サット炒め、その中に

　　　　　お皿の取り出した、豚肉を入れて軽く炒め、最後に

　　　　　塩麹で味を調え鷹の爪は好みです。