男の料理教室(^.^)鶏ネギ醤油、焼きヤッコ、野菜マリネ

高知市某所、ＮＰＯ法人

男の料理教室

野菜マリネ

生のピーマンは個人的にキビシーーッ

(>_<)

でも、お野菜は美しい！d(^_^o)

焼きヤッコ

水切りした豆腐をバターでジックリ焼きます。

(^_^)v

↑美しい焼き色(o^^o)

鶏のネギ醤油

ササミを茹でて白髪ネギとともに、ごま油の風味でいただきます。

(^_−)−☆

定食の完成

いっただっきまーす

（＾Ｏ＾☆♪

余った白髪ねぎ、生姜の千切り、鶏肉、

麺つゆ、ごま油、ラー油

で、勝手に作った丼。↓（≧∇≦）

満腹ε-(´∀｀; )満足♪( ´▽｀)

たいへんごちそうさまでした。

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

白身魚の野菜あんかけ(^^)男の料理教室

高知市某所

某ＮＰＯによる

男の料理教室

参加費６００円

(^.^)

白身魚の野菜あんかけですが、

調理中の写真を撮り忘れました。

m(_ _)m

ちなみに白身魚は、シイラをムニエル？

にしてありますが・・・

野菜たっぷりなので隠れてます。

（≧∇≦）

いっただっきまーす

（＾Ｏ＾☆♪

アチアチはふはふフーフー旨旨

ご飯をオカワリする美味しさ。

(^_^)a

差し入れの、ワラビとイタドリの

「かんたん酢」漬け？らしい。

山菜の酢の物は、初めていただきますが

美味しい！(^_^)v

満腹ε-(´∀｀; )満足♪( ´▽｀)

たいへんごちそうさまでした。

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

牛丼の作り方(^.^)男の料理教室

毎月１回、某ＮＰＯ主催の、男の料理教室。

参加費６００円

(^.^)

今回は、いかにも・・・男の？

牛丼！(^_^)v

４人分

牛バラ肉４００g、玉ねぎ２個、砂糖４０g

先にココまでを炒めます。

それから合わせておいた煮汁を投入します。

煮汁として、酒６０cc、みりん６０cc、醤油６０cc、だし汁２８０cc、おろし生姜６g

d(^_^o)

みそ汁は、大根と油揚げ。最後にカイワレ大根。

いっただっきまーす

（＾Ｏ＾☆♪

今まで自己流で作った牛丼がイマイチだった理由が分かりました。

水はダメです。ヤッパリだし汁(旨味調味料可)を使いましょう。

（≧∇≦）

↑参加者差し入れのブンタン、もちろん男性の作です。

大学いもは私から・・・実はカミさん作。

(o^^o)

満腹ε-(´∀｀; )満足♪( ´▽｀)

たいへんごちそうさまでした。

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ