kokoheartのささやかな一日

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オーダー製作中・夏野菜『ミョウガを使った料理編』

2013年08月17日 | 日記

 オーダー制作中

5枚目のココフォトオーダーの制作開始

写真は途中経過ですが・・夜には仕上がります

明日アップします!  もうしばらくお待ち下さいねえ

 

夏野菜たんまり

いつも実家から野菜が届き、頂いた野菜を使った料理ネタなんかもアップしてますが、

先日、石川に嫁いだイトコから、たんまり石川のお野菜を頂いたんです! こんなに

ミョウガがたくさんありますよね、私、ミョウガ大好きなんです

素麺にも、ミョウガは入れるし、夏バテ予防にもいいですしね

 

今日は、先日の『採れた野菜で・・・パート2』です

実家からナスも届くので、ナスとミョウガって相性良いので、いくつかコラボしてみました

ナスとミョウガの和物

ナスとみょうがを塩もみして、汁気が出たら切り、大葉をちらしてポン酢で。

おつまみに良かったです

 

ナスとミョウガのお味噌汁

シンプルに、ナスとミョウガのみの味噌汁にしてみました

ナスの味噌汁には、ミョウガが相性いいから、これで美味しい

 

ミョウガの豚肉巻

ミョウガを豚肉で巻いてみました  こんがり焼いてポン酢かけて食べたら、超イケル!

美味しかったです!ミョウガと豚肉も合う合うううう

ミョウガ最高

 

モロヘイヤ

ついでに、実家からモロヘイヤが届いたので、カツオ入りお浸しに

トロリとしてるので、パパは嫌かもしれないけど、私はオクラとか、納豆とか、ネバネバ系大好きです

今日もお財布に優しい我が家の晩御飯の巻でした

 

余談ですが・・

そして、お昼は子供達と母をお昼御飯を食べに行き・・・私の食べた雑炊がこれまた美味しかった

今日はヘルシーやああ  ダイエットにええわああ(笑)

 

 

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