頂き物で
今日は、実家から、『そうめんカボチャと、ズッキーニ』を頂きました
まだ、しっかり食べれない店主には、ちょうど良い食材です
頂いたズッキーニは、こんなにまん丸! グレープフルーツみたい!色も綺麗
炒めても良かったんですが、食べやすい様に、
耐熱皿に、トマトをしき、塩等で味付けしたズッキーニと、チーズを乗せて、コンガリ焼きました
トマトから汁が出るので、チーズもズッキーニも柔らかくなって、喉の炎症がある私には丁度良い感じ
娘も喜んで食べてくれました
そうめんカボチャ(いとカボチャ)
そして、一緒にそうめんカボチャもゲット
こちらは、ゆがくと、皮と実がポロリと剥がれます こんな感じになります
シンプルにポン酢をかけて食べました
おかげで、2品も助かりました(*´∀`*)
また回復に向けて頑張ります!
連日、店主ダウンの暗いネタをしてしまって、本当にすみませんm(_ _)m
落ち着きましたm(_ _)m また、回復に向けて、しっかり食べて、寝て、元気になりまああす
今日は、念のため病院に行き、鼻からカメラで喉を診て頂きましたが、
ポリープも見られず、気管を塞ぐ程の炎症も診られないとのことで、無事に帰ってまいりました
私は、ちょっと点滴くらい打って欲しかったくらいですけどね
残すは、今週の鼓膜切開を乗り切れるか!という課題を残すのみです
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