kokoheartのささやかな一日

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そうめんカボチャ&丸ズッキーニ・回復に向かってます

2014年06月23日 | 日記

頂き物で

今日は、実家から、『そうめんカボチャと、ズッキーニ』を頂きました

まだ、しっかり食べれない店主には、ちょうど良い食材です

頂いたズッキーニは、こんなにまん丸!  グレープフルーツみたい!色も綺麗

 

炒めても良かったんですが、食べやすい様に、

耐熱皿に、トマトをしき、塩等で味付けしたズッキーニと、チーズを乗せて、コンガリ焼きました

   

トマトから汁が出るので、チーズもズッキーニも柔らかくなって、喉の炎症がある私には丁度良い感じ

娘も喜んで食べてくれました

 

そうめんカボチャ(いとカボチャ)

そして、一緒にそうめんカボチャもゲット

こちらは、ゆがくと、皮と実がポロリと剥がれます  こんな感じになります

シンプルにポン酢をかけて食べました

おかげで、2品も助かりました(*´∀`*)

 

また回復に向けて頑張ります!

連日、店主ダウンの暗いネタをしてしまって、本当にすみませんm(_ _)m

落ち着きましたm(_ _)m  また、回復に向けて、しっかり食べて、寝て、元気になりまああす

今日は、念のため病院に行き、鼻からカメラで喉を診て頂きましたが、

ポリープも見られず、気管を塞ぐ程の炎症も診られないとのことで、無事に帰ってまいりました

私は、ちょっと点滴くらい打って欲しかったくらいですけどね

 残すは、今週の鼓膜切開を乗り切れるか!という課題を残すのみです

 

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