パンナコッタは超簡単！

生クリームが117g余ってます。泡立てる作業がないパンナコッタを作ってみました。

藤野真紀子さんのレシピ。牛乳190cc、生クリーム170cc、砂糖35gを温める・・・・

うちの生クリームが117gだから砂糖はいくら？小学5年生並みの計算がもどかしい・・・・

測るのはスケールにお鍋を乗せて目盛りをゼロにして、材料入れて測ってはまた目盛りをゼロにして、というやり方。ボウルが一つもいりません。

火にかけて沸騰する前に止めて、しとらせたゼラチンを入れて溶かします。

上にかけるソースはこれまた残ったイチゴ。適当に砂糖を入れて～

 

ちょっぴりになっちゃったけど。

 

できあがり～。見た目はいい。パンナコッタにコアントローとか入れたらよかったなあ。酸味もあったらよかったな～

 

泡立てないのでらくちん。簡単にできるのでお店でデザートとかで出てきたらこっそり、手を抜いたね（笑）、と思っておこう。