ホレンディッシュ カカオシュトーベ、舌かみそう・・・

ホレンディッシュ　カカオシュトーベのバームクーヘンを東京土産にもらいました。

ドイツではバームクーヘンと名乗れるのは、「油脂は必ずバターを使用、ベーキングパウダーは不使用」と国が決めてます。

うん、やっぱりおいしいです。いやな油脂の匂いがしない。

適度にしっとりしています。


同じカカオシュトーベのバウムビッツも可愛くて、チョコレートとオレンジが美味だったけど・・・


ツイトロネンクーヘンもレモンが爽やかだったけど・・・


やはり基本のバームクーヘンを頂いてみないことにはね。
大変ごちそうさまでした。


キュウリが毎日収穫できます。
辛子漬けを作ってみました。


砂糖、塩、鬼がらしを混ぜます。水けをふいたきゅうりをジップロックに入れて・・・


モミモミして冷蔵庫へ。


夕食にもう食べれる！


さすがにあんまり漬かってません。

それに砂糖が多い気がするので今度は減らして作ってみよう。