ぴっぴって、讃岐ではうどんのことなんだけどね・・・芋ぴっぴ＠高松

片原町商店街に新しいお店、芋ぴっぴ。グッチの前、くつわ堂の東。

 

可愛いカウンターの横にモンブランのお店のような機械。

こういうのができるのね。

栗の代わりにサツマイモってことね。

他にも焼き芋を使ったスイーツが～～♪

焼き芋は３か月間特別な環境に置いて熟成させるんだそうです。焼き時間も長い。

 

ブリュレを頼んだら奥へ引っ込んでしばらくして出てきました。彼女が焦がしてるんだね。

外で食べるのはいやなので持って帰りました。

 

ラップをのける時にくっついてカリカリのところがはがれてしまった！！時間たったので少し溶けてるし。

 

カスタードクリームは香料が効いててお芋感が薄れてました。珍しいものを食べて満足。

すぐに外で食べた方がいいみたいだったけどね。