ココナッツパウンドケーキを焼きました～

ココナッツオイルって、なかなか使い切れないですねえ。
２４度以下だと白く固まったままです。

電子レンジで溶かします。

味のアクセントにはっさくママレードを入れようと思ったけど、ココナッツフレークもまだあるのでこれを使用。


割と緩めの生地でした。

２０分もあれば出来るという簡単さがミックス粉の強みね。

焼くのは１８０℃で３５分。


あまり膨らまなかったな・・・

食感も雑です・・・

でもお腹はいっぱいになります！

ちまたはセトゲイ。


３期に分かれています。

みなさん、いらしてね～～