春のお寿司

シーズンに一度は必ず作りますね～、筍と蕗の入ったちらし寿司。

穴子もあったし材料が揃って、日曜日にはウキウキと作りました。

具が整った時点で、あとはまぜるだけ～～、とほっとします。
この瞬間が好きですわ～。


ムスメには重くなるので具だけ持たせました。
それでもお米３合分の具となるとちょっとした荷物です。

帰宅したらご飯だけ炊いたらいいのですからまあうれしいお土産ではないでしょうか？

と押し付けがましいワタシ・・・。

日曜日には木の芽が大きくなってなかったけど、今日の暑さで一気に成長したかな？

この日は忙しかったので切り方が乱雑ですわ、反省。