粋香の鰤のかぶら寿司＠高松

粋香は番町、高松市防災合同庁舎の西側。（昔の市民会館）

三木町から移転してきてそろそろ１年でしょうか。夜は左側のドア、ランチは右。

お寿司の引き渡しは右から。２時に行ったのでまだランチタイム。

 

ランチ（昼膳1650円）以外に夜はバーもやってます。

 

びっくりするほど急な階段を上がると日々粋香。

引き取りは４時まで可能でした。鰤のかぶら寿司1500円は先週水曜日にインスタにアップされてすぐに電話して予約。こちらの穴子のちらし寿司は食べたことあるけどかぶら寿司は初めて。

 

夕食に頂きました～～～。

京都和久傳で修行された味・・かな、おいしい。カブがしんなりしてるのにコリコリして、鰤の酢加減も良くて、特に酢飯の塩梅がとても気に入りました。

 

お節も予約してます。楽しみ～～。