シェフズテーブル ピアットでこじんまり忘年会＠高松

ピアットは亀井町のビルの二階。看板に夜はスパゲッティ単品はありません、と書かれてます。ワインとワインが進むお店。

 

先客は１組、後からもう１組、皆さんカウンターで。私たち４人はテーブルで。今日はコモちゃんの親友夫妻と４人の忘年会～～～♪

 

ワインのお店でビール！　鉋屑のように薄いチーズ！かまぼこを削ったのにちょっと似てた・・・

 

手動式スライサーで削る生ハム！もう一つは東かがわ市のマスの燻製。下には洋梨が～～～

 

カリッカリの豚肉にほわっとしたマッシュポテトがおいしい。

 

グラタンと言って出されたけどクリームスープのような濃厚サラサラ。中はネギと濃いチーズ。

 

パンとパテ。好きだわ。

 

メインはランプとミスジのステーキ。柔らかくておいしい。

 

キノコのペペロンチーノ。生パスタってモチモチでおいしいねえ。

 

ピスタチオのアイスとチーズケーキ、りんご添え。

前回来た時は食器はウィリアム・ヴォーグラーさんのだと言ってたけど、今日もそうだったのかな。質感に特徴あるものだったな。

今年も楽しい１年でした、来年もよろしくね、と言ってお別れしました～～～♪