朝から仕込んでおいた、ボルシチ・・・

私はずるいので、電気式圧力鍋の愛好者です。

今日は仕込んでおいた、赤ビーツを使って

有名なウクライナ料理「ボルシチ風」を作りました。

サワークリームが仕上げ・・・隠し味に、醤油。

絶品とはいかないが、美味しくいただきました。

善く食べる、シリーズですね。