ボーロ ①

この間のことトリミング中、併設カフェに置かれていたフリーペーパーをつらつらとめくっていたら、、、

ふ～～ん。
手作りねぇ、どんなもんかしらん？ ちょっと作ってみようかな？
で、かぼちゃを電子レンジでチン。

裏ごししなさいって事だけど、裏ごし器なぞ無いワケで、ザルで対応。

他に材料は、卵黄にスキムミルクと片栗粉、香り付けにレモンの皮を少々。

全てを混ぜ混ぜしていくと、片栗粉パワーでまとまって。

これを、ボーロのカタチに丸める丸める･････

丸めた数は118。
オーブンで焼いて。




出来上がり

焼いている最中、あま～い香りが漂ってました
味見、もちろんしましたよ
レモンが爽やか、ぜんぜん甘くなーい、結構しっかりした歯ごたえ。
さて、ことの感想は如何に