強肴

まだまだ日中は暑い日だった。
もう9月も終わりなのに。
本を見ながら強肴の，隠元と蒸し鶏の胡麻あえを作ってみる。結構時間がかかった。
鶏だけ前の日に味つけて作っておくと良いのかもしれない。


南瓜の煮物と，


エリンギの吸い物。
※松茸も売っていたが敢えてエリンギで。


鯛のお刺身。