紅白だるまの毎日@東京、光陰矢のごとし編

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☆絶品☆こだわり生ベーコン

2011-05-13 | お気に入りのものたち
LIKE!さんのご紹介で
ふるさと産直村さんの
☆絶品☆こだわり生ベーコンをいただきました~☆



ふるさと産直村さんは、
なかなか手に入りにくい逸品を日本全国の生産者から産地直送でお取り寄せする
通販サイトさんです。

ふるさと産直村さんの「こだわりの生ベーコン」は

乾塩法による長い熟成期間、炭火と冷燻法で燻製、乾燥する、
昔ながらのやり方で、熟練の職人が手間暇かけて作ったものだそうで
なんと、完全受注生産なんだとか!

豚は九州産で
塩分は控えめ、香辛料も一切入れてないんです。
無駄な味付けはしていないそうです☆

そして、
合成着色料・防腐剤・増量剤・増粘剤・増粘安定剤・薫製液 などは
一切使用していないので、豚本来の旨みが味わえるのですね♪



塩加減が絶妙でお肉の旨みとスモークの香りが口の中に広がります☆
お野菜と一緒に食べると、さらにおいしい~♪

生ベーコンなので、もちろん生でもおいしくいただけるけど、
息子の大好きなベーコンエッグも作ってみました~☆



このベーコンは赤身と脂身のバランスがとても良くて、
お肉の味がしっかりしているので本当においしいです♪

豚肉の脂肪はビタミンB1が含まれる良質のタンパク質で栄養も豊富なので
朝から美味しく栄養を採れました♪

ふるさと産直村さんのおかげさまで
あぁ、朝から幸せ~☆ごちそうさまでした。

☆絶品☆こだわり生ベーコンをなんと30名様にプレゼント♪