金物屋 コーサイです!

白山市鶴来町の金物屋さんです。

ドレッシング

2012年02月12日 20時12分00秒 | スタッフ日記
お得意様に調理のお仕事をされている方がいます。長いお付き合いをしていただいており、伺うといつも、焼きたてのパンや私向けにダイエット食材などいただいて、びっくりするほどおいしいのです。その中でもあんまりおいしくてレシピを教えてもらって何とか私でも作れるようになったドレッシングです。血液サラサラ玉ねぎドレッシング!玉ねぎ二個、サラダ油100CC、酢100CC、砂糖30g、塩20g、をミキサーでガガ〓!っと混ぜ合わせて玉ねぎの辛みがマイルドになるまで三日ほど置くと食べごろ。塩のかわりに塩こうじをつかってもいいかも。新玉ねぎですると甘味アップでさらにおいしい(o^~^o)サラダだけじゃなくお肉やフライなどにもあいますよ。

わんちゃん

2012年02月10日 16時03分44秒 | スタッフ日記
知り合いのお宅のシーズー犬が赤ちゃんを産みました。きゃわいーー! きゅんきゅん鳴いている5匹のベイビーちゃん。どれだけ見てても飽きないなぁ。たまらなく愛くるしいものを見るとなんで口にかぷっとしたくなるんでしょ?私だけ?人間の赤ちゃんのぽっぺをはむはむしたい衝動にかられませんか?

豆苗

2012年02月08日 10時12分29秒 | スタッフ日記
最近、よくスーパーなんかで見かけるトウミョウです。グリーンピースの芽のことです。しゃきしゃきしてとってもおいしいし、色どりもキレイ。しかも価格も安ーい!なんでいつもストックしてある食材です。芽をカットして残った根っこを水につけると一週間ほどで育って二回食べられるとテレビでいっていたので、チャレンジ。すくすく育ったこの子たち。かわいくなって食べられなくなってもたー!!

製菓

2012年02月07日 11時12分10秒 | スタッフ日記
たくさんありすぎて一点、一点は紹介しきれませんが、お菓子づくりの道具がたくさんありますよ。アルミカップ、敷紙、はけ、ケーキサーバー、パイ皿、ケーキ型、シフォンケーキ型、タルト型、ゼリー型、パウンドケーキ型、ふかし布、ヘラ、ふるい、パン切りナイフ、クッキー型、フィルムなどたくさーーーんあります。もうすぐバレンタインです。どこかの限定品だとか、ブランド品だとかのチョコレートではなく、感謝の気持ちや熱い気持ちを込めた手作りでいかが?

2012年02月04日 18時01分21秒 | スタッフ日記
面長のジャイ子。うまづらとも言います。だけど、本物のうまづらはこれ! お馬ちゃんたちは寒くても元気!やさしい瞳に癒されるー!海の近くの馬場へ出かけました。無駄のない美しい筋肉美にほれぼれ。馬ちゃん、ごめんね、私重いよね?