すずらんのように

好きな花に癒され自然の美しさを楽しんでいます

五味子(ゴミシ)

2006-03-21 14:36:33 | Weblog
蓼科の雑木林の木々に巻きついて高い所に真っ赤な実を付けている
のが五味子、木の下からつるをひっぱて取るのがやっとです、
それを35度の果実用焼酎でつけます。
1kの五味子と1升の焼酎、氷砂糖500g~1kgでつけます。
半年から1年位で五味子を出して保存します。
体に良い薬酒になります。(強壮、鎮咳)