干物

家庭で干物をつくろう
ということで、買ってきました。
元もと胡椒が赤くなったら、鷹の爪として保存するべく新聞紙の上に乗せて乾燥させていました。
が落ちると又入れてを繰り返し何日間か干します。
これがあると、そのまま出し入れ出来て便利かなと。
上の２段が鷹の爪、３段目が切干大根。
もう少し大根が植わっているので、まだ作れそう。

お向かいさんのお宅で同じものを見ました。何を干していたんだろう