岐阜県産 甘くて柔らかい干し芋
農業生産法人有限会社東野
甘くて柔らかい干し芋は、岐阜県恵那市東野で、生まれました。
岐阜県恵那市東野は、山々に囲まれた中山間地域です。兼業農家が99％を占めており、高齢化が進み農業を放棄する人々が増えています。
平成12年の東海豪雨を切っ掛けに地域保全、自然災害に強いふるさとを目指して農業再生に取り組み、主力作物にニンニク栽培に取り組みました。
にんにくは、野生動物が直接食べ無い作物でした。
現在は、再生植え付け農地が28万平米有ります。
新しく、逆の発想で、猪の好物である、さつま芋栽培に着手しました。
サツマイモの商品が、干し芋です。
一度岐阜県恵那市東野の中山間地で育っち加工された干し芋をよろしくお願いいたします。