食品衛生責任者

昨日は、定休日にもかかわらず
保健所からのお誘いはがきが届いており
食品衛生協会の講習会へ行ってきた。

９年前、ライブハウスをつくるにあたって
飲食店登録をせねばならないということで
（そうしないとアルコール等販売できないので）
旦那が、「食品衛生責任者取ってきて！」と。

その時、４番目を妊娠中。
５か月目でつわりがまだまだあるころ・・・。
「なんで私が？」
と言ってるまもなく、養成講習会の日付を言い渡された。
朝から夕方まで丸１日ある講習。
講習の最後にある、試験（というほどでもないが）も無事受かり
はれて食品衛生責任者になった。

それからは、私ご指名で毎年１回ある
食品衛生協会の講習会のお誘いはがきが来る…（笑）。
食中毒が多くなる前のこの時期に
１時間以上食中毒の原因のお話などを聞くのだ・・・。