トクちゃん＠郡山市

郡山市・桑野の「手打中華　トクちゃん」さん。梅雨の合間の晴れ間！

ミスった？　しかし初志貫徹！　熱〜い昼食（ラーメン）でした(笑)

「ラーメン@700円」

以前にも増してスープがトロっと濁り、味が複雑になってるようです。

二代目の狙い？自家製麺もコシが強め。どうせならもっと縮れも欲しい。

味玉の仕上げはやや固めでスープを濁さないタイプなので好き♪個人的に

トロ～り系の味玉や煮たまごはスープを濁すので苦手、積極的に望まない。

本日もスープは我慢我慢。でも美味しく完食しました。ご馳走様でした！