今日もどこかで・・・きっとどこかで

おもに福島県内の食べ歩きや自家製麺作りなど日常の出来事を紹介します。
#ラーメン #食べ歩き #旅行 #沖縄宮古島

みの八@郡山市

2023-08-29 | ラーメン
この日の食べ歩きは散髪帰りにご無沙汰中
の郡山市若葉町「手打中華 みの八」さんへ。
元和食料理人の創る白河系ラーメンです♪


「中華そば@750円 ゴマ中華そば@870円」

開店以来のビジュアルもすっかり安定し
価格据え置きで頑張ってます。ありがたや…

自家製の手打ち麺は白河ラーメンに比べ
縮れ中太麺のコシが強く、力強い印象です♪
もも肉2枚だった焼豚はバラ1もも1に…
個人的には白河系ならもも肉好みですが。

スープはやや酸味のある醤油味。好みでタレ
を…と店員さんの声掛けも濃さに不満なし。

ゴマ中華そば、白河系で提供する店の中でも
上位の好みの味♪ 以前より胡麻味も美味い♪

開店前から待ちの出来る店になったコチラ。
味は正直ですね。次回も楽しみに伺いたい!
ご馳走さまでした♪ 美味かったです♪


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