この日は仕事で少し遠征したので久々に
石川町の｢手打中華 餐｣さん。入口左に
券売機が出来てから初訪問です。迷わず
テッパンの左上をポチッと押すとお釣りが
沢山出てきてビックリ！店員に釣銭300円
もらいひと安心。前の人達も違っていた。
ネギ、メンマ、ほうれん草、ノリ、焼豚が
追加トッピング。店主しっかり稼いでます。
｢醤油味中華@700円｣
今日のスープは少し薄味でした。手打ちの
縮れ細麺はコシがあり好みの美味い麺♪
スープが濃いめでシャキーン！と切れ味
よかったらなぁと次回、期待してます♪
最高クラスの白河ラーメンですね(^^♪
自分の記憶では、モモチャーシューでありながら、
めちゃ柔らかった記憶があります！
ももチャーシュー美味いです♪
おそらく調理時間が影響してると
思います。コチラの石川近辺には
このタイプの手打ち系がないので
頑張ってほしいです。昔は町内に
食堂系中華そばの美味い店があったのですが残念ですね