フロム・スウィートアジア

母がなにやらお菓子をもらってきました。
エジプトとインドのものらしい・・・すべて正体不明です
手前は多分ヒエとか雑穀系。もちもち＆つぶつぶ、そして
・・・甘い！！！
口にいれた途端「うひゃー！？」とかって顔になる位。
私はタイなんかでアジアのお菓子のなんともいえない
あまじょっぱさ。みたいなのは経験済みですが・・・
エジプトよおまえもか。

左奥の玉子焼きみたいなものだけ調べがつきました
TIRAKITA.comというネットショップで発見。SOAN PAPDIというインドのお菓子で
霜柱みたいに細かい繊維状。グラスファイバー状とお店でも説明されてます
豆と砂糖を煮て練ると、砂糖が結晶状になるとか？？

なんとなく鶏卵素麺を思い出してみた。
あれも少しさくさく感があっておいしいよなあ。
最近食べてないなあ～・・・

甘いといえば、DMCの「甘い恋人」が頭から離れません。甘い・甘～い(笑

毎年グレードアップ

連休から仕事場の冬支度を始めました。
コンクリートの床から来る冷気に耐えられそうもないので
今年は一段ロクロのスペースだけベニヤの床をつくりました。
垂木を組んでベニヤを貼っただけなんですが・・・やっぱり違う！

あと、ウレタンで棚を囲おうと思っていたんですが
ホームセンターに行ったら前に買ったのと色が違うのしかない。
なんとなくやめて、プラダンに変更。写真の奥の壁がそうです
だめだったらこの上からウレタン貼るさー

うちは窯場と作業場が一緒なので、冬は窯焚いてないときは
煙突から全部熱が逃げていくような気がするんです。とにかく寒い
全体を暖める必要もないので、窯との間をプラダンで仕切ってみました。

そして昔、家で使っていたサーキュレイターを乾燥棚の上に。
これ、めっちゃいいです♪
もうストーブ焚いてるので、天井付近の暖かい空気を送れます。
部屋全体も暖まるし、よく生地も乾く
削り終わったものが、一時間位でもう化粧掛けられる～！
化粧掛けた後もばんばん風に当てて一気に乾かせます。

扇風機とか布団乾燥機も試してみたけど
空気を循環させるための器具なので、まんべんなく乾くのがいい！
冬は作業効率が悪くて困ってましたけど、今年はうまくいくかなー？

上が暖かいなら棚を天井までつくればいいのに、と思われそうですが
うちのガレージ天井まで240センチあるんですよ・・・
普通の垂木で棚組んだので180が限度。上がもったいない感じです。
270の木材を使う手もあるんですけどね。あとで気がつきました
まあ、あまり高くても自分が届かないしね～

というわけで、月末から益子に行くので
それまでに一窯！サンプルも一件出さないといけないわー
あっという間ですね。

★追記10.26
今秋の益子陶器市は、都合により不参加とさせていただきました。
またお会いできる日を楽しみにしております。