ハコベ

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昨日庭で見たハコベが凄く美味しそうでした。

今日、収穫したら

既に食べごろが過ぎていました。

 

野草は美味しそうと思った時に収穫しなくてはいけないのですね。

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【開花期に採取した全草(繁縷)】　動悸、息切れ、催乳薬、胃腸薬、抗がん作用

【はこべ塩】　乾燥させた物をすりつぶして塩と混ぜ、歯茎の出血、歯周病の予防に用いる。