カニのガニ

☆☆☆☆☆ 冷凍の花咲がにで鉄砲汁を作ってみたのですが   ある材料で作ってみたので味がイマイチでした。 万能ねぎは1束必要の様です。   中身を調べてみたら エラ？の部分が入っていたのです。   カニを食べてもガニは食べるな！ と言われて育って来たので エラの部分は取り除きました。       . . . 本文を読む

お米 昨年のブログ記事2023年のお米の販売価格は

  今年のお米はさらに値上がり ☆☆☆☆☆ ゆめぴりかは品質基準を満たす原料が不足したとかで２ｋｇのみとなっていたのですが僅かに基準を満たすことが出来なかったゆめぴりかを八十九と名付...... >続きを読む   ☆☆☆☆☆☆ 一年前のブログ記事なのですが、 この1年前に既にゆめぴりかの品質基準を満たす原料が不足していて 僅かに基 . . . 本文を読む

鯛のタイは良く話題になってるけど

これは何と言う魚から出て来たのか分かりますか〜？ . . . 本文を読む

スパイシーカレーピラフ

☆☆☆☆☆     レンジで温めるだけで食べられるパックご飯です 1パック160gで少し少なめだけど 3パックで298円 玉ねぎ、人参、鶏肉が使われてる様だけど 良くわかりませんでした　   味はスパイスが効いてるけど辛く無くて 私でも食べられました。       . . . 本文を読む

ハニーブッシュ ルイボスティー

☆☆☆☆☆   テレビで放送してる相棒には 紅茶を淹れる場面が必ずと言って良いほど出てくるのですが 先日の放送で初めて『ハニーブッシュティー』の名前が出て来ました。   ハニーブッシュティーは 川崎の南部市場で売っていたルイボスティーの中で 一番気に入ってときどき購入していたのです。         . . . 本文を読む

彩のあまりん 埼玉産いちご

☆☆☆☆☆ 初めての購入 うっかりしてたら 150gしか入ってない！ 12粒で698円 凄く甘くてしっかりした粒なので ケーキに使うのが良いかも。   2/12の日テレDayDayで 【あまりん〜極〜】が全国いちご品評会で3年連続最高金賞と放送 【あまりん】も数カ所の生産者の方が金賞を受賞していました。   受賞内容 販売時の商品名 出品農家 . . . 本文を読む

春の七草ちりめん

☆☆☆☆☆ ちりめんじゃこに七草が加えられてる物を買いました。         ふりかけとして食べたけど ちりめんが硬すぎ お粥に入れた方が良かったかも。 最近ちりめん山椒はよく買うのですが、 種類が多くていつも迷うのですよね。 お勧めってありますか？       . . . 本文を読む

追加用のおせち料理が届きました

☆☆☆☆☆ 内容は       盛り付け方も細かく書いてあるので非常に参考になります   そして食塩が少ないのに少ないと感じさせない美味しさでした。     . . . 本文を読む

かぼちゃとポテトのチーズ焼き

☆☆☆☆☆     電子レンジ500Wで1個約2分10秒 その通りに調理したら・・   とろけてしまったのですよね。 もっとドロドロになります。 やはり､オーブンで焼くのがいいのかもしれないのですが 何故かオーブントースターでは調理出来ない､と書いてあるのです。 マルハニチロさん､より良い調理法を教えて下さいね〜   。 . . . 本文を読む

岩津ネギ

注文していた岩津ネギが届きました。 . . . 本文を読む

がりさば

☆☆☆☆☆ お買物メモに『がりさば』と言う物を見つけたので 何かと思って調べたら しめ鯖とお寿司のガリで作られた物ということで 注文した事がありました。   その時食べて美味しかったので またお買物メモに載るのを待って 再び注文   これを海苔巻きにしようと思います。   . . . 本文を読む

柿大根

大根と柿の浅漬け 10月には13000人近くの人が注文していたので 美味しいのかも。   テレビの『やまと尼寺精進日記』でも 大根を柿で漬けていました。   完熟した柿を潰し 少々の塩で半月切りにした大根を和えるのですが １日程で食べられるのだそうです。   柿なますは良く聞いていたし 沢庵漬けにも柿の皮を入れるけど 浅漬けはどんな仕上がりに . . . 本文を読む

最近のお気に入りのピッツァ 『至福のピッツァ 贅沢4種のチーズ』

☆☆☆☆☆ チーズだけのピッツァ 美味しいと思ったら 田崎真也さん推奨になっていました。 オーブントースターで4〜5分焼くだけなので手軽です 焼く時間が短めならふわふわとソフトに 焦げ目が付くまで焼くと 硬くなってしまうので 焦げ目はバーナーで炙った方が良いのかもしれません。   . . . 本文を読む

岩津の長ねぎ と 寛永鶴見園の横綱大名ネギ

＃岩津ネギ . . . 本文を読む

おせち料理

予約していたおせち料理がもう届きました . . . 本文を読む