フキノトウ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今年の蕗の薹は、

通路に出てしまっていました。

踏まれもせずに良く無事に・・・

でも、１つしか見当たりませんでした。

 

１０日もしたらこんなに集まりました。

 

【ふきみそ】　ふきのとうを細かく刻み油で炒める。

　　　　　　　味噌、砂糖、味醂、酒を入れて練る。

大きめに切って味噌、砂糖で和えて寝かせて置いても

数年後には味が馴染んで美味しかった事がありました♪