簡単ベイクドチーズケーキ

分量

• クリームチーズ　　　400g
• 三温糖　　　120g
• 塩　　　小さじ1/2
• 全卵（L)　　　4個
• 生クリーム　　　400cc
• 薄力粉　　　50g
• レモン汁　　　60cc
• 溶かしバター　　　40cc

 

作り方

クリームチーズを常温に戻しておきなめらかになるまでかき混ぜます。

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三温糖，塩を加えさらにかき混ぜ完全に溶け込んだら全卵を1個ずつ加えていきます。

　　

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全卵を全部混ぜ込んだら生クリームを加え薄力粉をふるって加えます。

　　

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レモン汁を加え溶かしバターを混ぜ込みます。

クッキングシートを敷き詰めた15ｃｍの型に4等分して種を流します。

　　

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180℃に温めたオーブンに40分間入れて焼き上げます。

　　

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粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。