自宅でイタリアン

今日の夕食はイタリアン。
6月に新婚旅行に行かれましたお兄様ご夫婦のお土産でありますペペロンチーノの素を使います。
まぁ僕は食べるだけなのですが…

この場を借りましてお礼申し上げます。ご馳走様でした。

シェフの嫁のコメントによりますと、非常に簡単だと言うことです。
食べた２人のコメントによりますと、非常に美味しいです。

僕はビール、ビラ・ボレッティを準備。イタリアのビールでございます。


このビール今はハイネケンの傘下みたいです。でも味はイタリアらしくサッパリした感じのビールです。
ホップの香りを抑え麦芽の香りを強めたペイルビールの１つです。
ペペロンチーノのようにエッヂの効いたパスタにはピッタリのビールです。

ペペロンチーノは「絶望の」パスタとも呼ばれているようですね。
味が絶望では無く、家庭に何も食材が無いときに訪問者が来た「絶望な」時でもオモテナシが出来るパスタとのこと。
イタリアでは唐辛子とニンニクとパスタは常備してるんですね。
簡単で美味しいって素晴らしい。



まだいっぱいあるのでしばらく楽しめそうです。